Asazuke-Marinade ist eine traditionelle japanische Methode, um saisonales Gemüse leicht und schnell zu beizen. Diese 80 g Packung eignet sich ideal zur Herstellung von Asazuke, einer Art schnelleingelegtem Gemüse. Die Mischung aus Konbu-Algen und anderen Gewürzen verleiht dem Gemüse einen milden, umami-reichen Geschmack. Ursprünglich aus Japan stammend, erfreut sich Asazuke besonders in der japanischen Küche großer Beliebtheit.
Zutaten
Salz, Trehalose, Konbu-Algen, Chili, Geschmacksverstärker (E621, E635), Säuerungsmittel (E330), Festungsmittel (E522).
Importeur / Hersteller
JIK GmbH
Siemensring 91
47877 Willich (Münchheide I)
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