Pan do Mar Biologische Miesmuscheln in Bio-Marinade

ZutatenMIESMUSCHELFLEISCH*** (74%), Olivenöl extra nativ* (14%), Apfelessig* (9%), Paprika*, Zwiebel*, Knoblauch*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Weichtier
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ***aus anerkannt ökologischer AquakulturAllergene & Unverträglichkeiten Fisch – Kann in Spuren enthalten sein Krustentier – Kann in Spuren enthalten sein Weichtier – Ja (laut Rezeptur enthalten)Nährwertangaben pro 100 g/ml

Energie / Brennwert	757 kJ / 178 kcal
Fett	9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,75 g
Kohlenhydrate	3,0 g
davon Zucker	1,0 g
Ballaststoffe	1,0 g
Eiweiß	21 g
Salz	1,57 g

Produktbeschreibung

Pan do Mar Biologische Miesmuscheln in Bio-Marinade

aus ökologischer Aquakultur, mild – aromatisch in einer Marinade mit extra nativem Bio-Olivenöl und feinen Gewürzen .

Für die ,Pan do Mar Produkte geht der Begriff des ,nachhaltigen Fischfangs weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Miesmuschelfleisch aus kontrolliert biologischer Zucht, eingelegt in einer hausgemachten Marinade aus spanischem nativem Olivenöl, Essig und Gewürzen aus kontrolliert-biologischem Anbau.

Miesmuschelfleisch gezüchtet auf schwimmenden Holzflößen im klaren, planktonreichen Wasser vor der galizischen Atlantikküste im Nordwesten Spaniens. Eingelegt in einer hausgemachten Marinade aus spanischem nativem Olivenöl, Essig und Gewürzen aus kontrolliert-biologischem Anbau.

Diese sind auf den so genanten Bateas vor der galizischen Küste gezüchtet. Hierbei handelt es sich um am Meeresboden verankerte Holzflöße, die mit ca. 12-15 m langen Seilen bestückt sind. An den Seilen haften die Miesmuscheln, die sich vom natürlichen Plankton des Golfstroms ernähren. Nach ca. 1- 3 Jahren Wachstumszeit werden die Muscheln geerntet. Dadurch, dass die Muscheln nicht in Kontakt mit dem Meeresboden kommen, sind sie besonders sauber und sandfrei.

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.

Inhaltsmenge115 GrammLagerhinweisTrocken lagern.UrsprungslandSpanien (ES)Ursprungsländer der RohstoffeDiverse LänderKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
EU Landwirtschaft
ES-ECO-022-GALebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungBiologische Miesmuscheln in Bio-MarinadeHersteller / InverkehrbringerConservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien Art.-Nr. BL95531-1 EAN 8412439285064