Spielberger MühleGoldhirse, demeter

Goldhirse ist eine wertvolle, vollwertige Getreideart, die in der Spielberger Mühle aus demeter Getreide mit viel Sorgfalt verarbeitet wird. Die kleinen, goldgelben Körner bieten eine milde, nussige Note und lassen sich in vielen Gerichten wunderbar einsetzen. Besonders geschätzt wird Goldhirse für ihre schnelle Zubereitungt.
Dank ihrer Vielseitigkeit ist Goldhirse eine hervorragende Wahl für zahlreiche Gerichte. Sie eignet sich als Basis für Salate, als nahrhafte Zutat in Suppen oder Eintöpfen und kann auch als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten verwendet werden. Ihr mild-nussiger Geschmack lässt sich durch verschiedene Kräuter, Gewürze und Saucen wunderbar variieren.
Goldhirse ist besonders wertvoll für eine ausgewogene Ernährung und lässt sich gut in die tägliche Mahlzeit integrieren. Grundrezept: Goldhirse in reichlich kochendem Wasser oder Brühe 15-20 Minuten kochen, bis sie weich und locker ist.
Goldhirse eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe oder als Beilage.Goldhirse kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Verwenden Sie das ganze Korn als Eintopf oder Beilage. Sie eignet sich gemahlen oder zu Flocken gewalzt, für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, Füllungen sowie Suppen oder Bratlinge. Durch Abwaschen mit lauwarmem Wasser können Sie die natürlichen Bitterstoffe der Hirse reduzieren. Hirse**
**aus biodynamischer Erzeugung