HERBARIAKümmel bio -Bioland M-Dose

Herbaria Kümmel in Bioland-Qualität aus dem Norden Brandenburgs, angebaut im Biosphärenreservat Schorfeide-Chorin – der größten zusammenhängenden Bioanbaufläche Deutschlands. Die zweijährige Kümmelpflanze wird als Untersaat in einem Sommergetreide ausgesät, eine Düngung des Kümmels ist nicht notwendig. Damit die Pflanze gedeihen kann, wird das Feld im Frühjahr des zweiten Anbaujahres lediglich mit einer Reihenfräse bearbeitet und Unkraut nach Bedarf mit einem Striegel reguliert. Unser Kümmel ist intensiv-ätherisch und schmeckt würzig aromatisch und hat eine leichte Zitrusnote. Verwendet wird Kümmel beim Brotbacken, zum Würzen von Kraut-, Kartoffelgerichte und Eintöpfe. Herbaria Kräuterparadies GmbH wurde bereits 1919 gegründet. Das Produktsortiment umfasst Bio-Gewürze, Bio-Tee, Bio-Kaffee und Naturdrogerie-Produkte in 100 % Bio-Qualität. Herbaria ist Bio-Pionier der ersten Stunde und Gründungsmitglied 1987 des Bundesverbands Naturkost Naturwaren e. V. (BNN). Seit 1997 EMAS- und seit 2019 auch EMASplus zertifiziert (EU-Standard für ganzheitliches Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagementsystem).