Produktinformationen „Altes Gewürzamt – Purple Curry – Gewürzmischung – 85g“
Diese Gewürzmischung, hergestellt und abgefüllt in Klingenberg, zeichnet sich durch eine angenehme Säurenote und eine milde Geschmacksintensität aus.
Zutaten:
Hibiskusblüte, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Koriander, SENFSAAT braun, Cumin, Zimtblüten, Macis, Ingwer, Gewürznelken, Fenchel, Anis, Kardamom.
Kann Spuren von SELLERIE enthalten.
Verwendung:
Diese Gewürzmischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel und Kaninchen. Sie kann auch als Paste angerührt werden und verleiht den Gerichten eine besondere Note.
Rezeptidee:
Kabeljau mit Purple Curry gedämpft auf Spinat und violetter Senfsauce
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