Produktinformationen „Altes Gewürzamt – Raz el Hanout – Gewürzmischung – 70g“
Die geheimnisvolle Komposition aus der nordafriischen Küche ist unverzichtbar. Sobald du es probiert hast, wird es schnell zu einem Standardgewürz in deinem Gewürzregal! Es wird in Klingenberg hergestellt und abgefüllt.
Zutaten:
Kichererbsen, Pfeffer, Veilchenwurzeln, Rosenblüten, Kurkuma, Galgant, Ebereschenbeeren, Cumin, Sternanis, Paradieskörner, Bockshornklee, Zimt, Orangenblüten, Lavendelblüten, Mönchspfeffer, Chili, SELLERIE, Koriander, Gewürznelken, Macis, Fenchel, Piment, Nigella, Kardamom, Lorbeer.
Kann Spuren von SENF enthalten.
Verwendung:
Die Mischung verschiedener Aromen verleiht Fleisch-, Geflügel- und Lammgerichten eine wunderbar orientalische Note. Es ist die traditionelle Würzgrundlage für jedes Couscousgericht und passt auch hervorragend zu Gemüse und verschiedenen Eintöpfen.
Rezeptideen:
Dinkel-Power-Bowl mit Kräutersalat und Chia-Mandel-Pudding
Lammrücken mit Blumenkohl, Raz el Hanout und Peperonata
Süßes Taboulé mit Raz-el-Hanout-Birne und Granatapfeljus
Taboulè im Alten Gewürzamt Style mit Raz el Hanout
Hähnchen Tajine mit Kichererbsen, Tomaten, Koriander und Raz el Hanout
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