Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce Cantina Pellegrino
Die Trauben für den Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolcestammen aus Agro in Marsala und Mazara del Vallo in der Provinz Trapani. Es sind Trauben der Sorte Grillo, Catarratto und Inzolia. Sie werden Mitte September geerntet und bei 20-22° verarbeitet. Die Gärung wird durch Zugabe von neutralem Alkohol gestoppt und danach gekochter Traubenmost hinzugefügt. Zum Schluss reift er für mindestens 24 Monate ein Eichenfässern.
Er zeigt sich Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen und bringt einen intensiven und anhaltenden Duft mit, der mit Noten von Quitten und Vanille versehen ist. Geschmacklich zeigt er sich süß und anhaltend, mit intensiven Nuancen von Aprikose und Honig.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Grillo Catarratto Inzolia |
| Anbauregion: | Sizilien |
| Weintyp: | Dessertwein |
| Artikelgewicht: | 1,00 kg |
| Inhalt: | 0,50 l |
| Jahrgang: | 2012 |
| Alkoholgehalt: | 18% vol |
| Trinktemperatur: | 12-15°C |
| Restzucker: | 130g/l |
| Gesamtsäure: | 4,57g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Cantina Pellegrino S.p.a. Via del Fante 39 91025 Marsala (TP) Italien |
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