Grüne Linsen sind aromatisch-nussig im Geschmack, festkochend in ihrer Konsistenz und verfügen über einen hohen Ballaststoff- und Proteingehalt. Ob als Salat, für würzige Bratlinge und Füllungen oder als abwechslungsreiche Beilage – die Linsen sind immer ein kulinarischer Genuss auf dem Teller. Zubereitung für 2 Personen als Beilage: 150 g Grüne Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 20 – 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit Salz hinzufügen.
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