Costera Cannonau di Sardegna 0,375L von Argiolas
Für den Costera Cannonau di Sardegna 0,375Lwerden nur die besten Trauben der Cannonau-Rebe verwendet. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigem Boden. Für 10-12 Tage werden die Trauben dann bei 28-30 °C fermentiert. Die malolaktische Gärung findet in einem Betontank statt und hat die Reifung in Barriques für 8-10 Monate zur Folge. Er reift noch für kurze Zeit in der Flasche bevor er in den Verkauf gebracht wird.
Der Costera hat eine intensiv rubinrote Farbe mit Granatanklängen. Der Geruch ist typisch für Cannonau intensiv, aber nicht aufdringlich. Er erinnert an dunkle Früchte wie Johannisbeere, Brombeere, rote Bete und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein so wie er sich schon durch den Geruch ankündigt. Beerig mit tollen Tanninen und gut ausgewogener Säure. Der feinwürzige, runde Abgang vollendet den Genuss dieses Weines.
Der Costera passt bestens zu gut gewürzten ersten Gängen, Spanferkel und Lamm sowie zu mittel- oder langgereiftem Pardorino.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Cannonau |
| Anbauregion: | Sardinien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Bezeichnung: | Cannonau di Sardegna |
| Artikelgewicht: | 1,00 kg |
| Inhalt: | 0,38 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 14,0% Vol |
| Trinktemperatur: | 16-19° C |
| Restzucker: | 0,36 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,6 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2028 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Argiolas Via Roma 28/30 09040 Serdinia (Cagliari) Italien |
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