Costera Cannonau di Sardegna 0,75L von Argiolas
Für den Costera Cannonau di Sardegna 0,75Lwerden nur die besten Trauben verwendet. Dieser Rotwein besteht zu 100% aus der Rebsorte Cannonau. Der Boden, auf dem die Trauben wachsen, ist kalkhaltig. Die Fermentierung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C für 10-12 Tage. In einem Betontank erfolg dann die malolaktische Gärung. Danach wird der Wein in Barrique Fässern noch 8-10 Monate ausgebaut und reift daraufhin noch eine kurze Zeit in der Flasche.
Der Costera hat eine intensiv rubinrote Farbe mit Granatanklängen. Der Geruch ist typisch für Cannonau intensiv, aber nicht aufdringlich. Er erinnert an dunkle Früchte wie Johannisbeere, Brombeere, rote Bete und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein so wie er sich schon durch den Geruch ankündigt. Beerig mit tollen Tanninen und gut ausgewogener Säure. Der feinwürzige, runde Abgang vollendet den Genuss dieses Weines.
Der Costera passt bestens zu gut gewürzten ersten Gängen, Spanferkel und Lamm sowie zu mittel- oder langgereiftem Pardorino.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Cannonau |
| Anbauregion: | Sardinien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Bezeichnung: | Cannonau di Sardegna |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 14,0% Vol |
| Trinktemperatur: | 16-19° C |
| Restzucker: | 0,36 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,6 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2030 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Argiolas Via Roma 28/30 09040 Serdinia (Cagliari) Italien |
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