Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva 0,75L von Argiolas
Die Carignano-Trauben für den Is Solinas 0,75Lwachsen auf sandigem Boden mit Anteilen von Kalkstein und Ton. Die Fermentation und Mazeration erfolgen bei kontrollierter Temperatur für meist 10-12 Tage. Danach wird der Wein in Zementbecken transferiert, um dort die malolaktische Gärung zu vollziehen. Anschließend reift er 12 Monate im Barrique und daraufhin noch 6 Monate in der Flasche.
Der Is Solinas besitzt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bukett verhält sich intensiv und anhaltend, mit deutlichen Noten von reifen Früchten und Marmelade. Der Geschmack ist voll und harmonisch. Er verhält sich warm mit anhaltend fruchtigen Noten.
Der Is Solinas passt bestens zu roten Fleisch, Lamm, Kalb, Schwein oder gereiftem Käse. Aber auch zu einen gegrillten Tunfisch, ist er hervorragend geeignet.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Carignano Bovale Grande |
| Anbauregion: | Sardinien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 14,5% Vol |
| Trinktemperatur: | 16-19° C |
| Restzucker: | 0,36 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,6 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2028 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Argiolas Via Roma 28/30 09040 Serdinia (Cagliari) Italien |
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