Bartscher Salamander 600-2Z
Der Salamander 600-2Z von Bartscher ist ein leistungsstarker Infrarot-Grill, der gezieltes Gratinieren, Überbacken und Finishen auf Profi-Level ermöglicht. Durch die komfortable Höhenverstellung der Grillfläche kannst du den Bräunungsgrad präzise steuern — perfekt für schnelle Serviceabläufe, bei denen Optik und Timing entscheidend sind.
Leistung & Steuerung
Mit insgesamt 4,4 kW Leistung bei 400 V / 50 Hz heizt das Gerät extrem schnell auf. Die stufenlose Energieregelung über einen Simmerstat-Regler gestattet ein feinfühliges Nachjustieren. Zusätzlich kannst du die zwei Heizzonen getrennt aktivieren — ideal für unterschiedlich große Portionen oder gezieltes Arbeiten.
Verarbeitung & Hygiene
Der Salamander besteht aus robustem CNS 18/10-Edelstahl, wodurch er langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen ist. Der Grillrost mit den Maßen 640 × 300 mm (B × T) lässt sich werkzeuglos höhenverstellen — praktisch für unterschiedliche Speisehöhen und Anforderungen. Eine Fettauffangschale unterstützt saubere Arbeitsabläufe.
Komfort & Mobilität
Die Bedienung erfolgt über leicht erreichbare Kippschalter. Eine Kontrollleuchte signalisiert zuverlässig den Betriebszustand. Mit Außenmaßen von 880 × 550 × 390 mm (B × T × H) und einem Gewicht von 23 kg bleibt der Salamander flexibel einsetzbar, ob in der Süßspeisenzone oder am Gratinierservice.
Technische Daten
- Leistung / Anschluss: 4,4 kW / 400 V / 50 Hz
- Außenmaße (B×T×H): 880 × 550 × 390 mm
- Gewicht: 23 kg
- Heizzonen & Format: 2 Infrarot-Heizzonen, separat steuerbar, Rostmaß 640 × 300 mm
Der Bartscher Salamander 600-2Z ist ein kompaktes, präzises und kraftvolles Hörnchengrillgerät – für effiziente Küche mit perfekten Ergebnissen.
| Inverkehrbringer: | Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 33154 Salzkotten |
| Artikelnummer: | THBA0491 |
| Lagerbestand: | 5 Stück |
| Hersteller: | Bartscher |
Verfügbare Downloads:
- Download Bedienungsanleitung
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