Allgemeines
Diese Perle der makrobiotischen Küche pressen wir aus erlesenem Bio-Sesam. Dabei bleiben nicht nur die gesunden Inhaltsstoffe erhalten, sondern auch das pflanzeneigene Sesamolin, das als natürlicher Oxidationsschutz unser Öl haltbar macht.
Verwendung
Unser kaltgepresstes Sesamöl hat einen nussigen, sehr milden Geschmack. Es zaubert ein asiatisches Flair in Ihre Gerichte. Erhitzen Sie Sesamöl nur behutsam und verfeinern Sie damit Gemüse, Fisch, Reis und Nudeln erst kurz vor dem Servieren.
– Mit Vorsicht erhitzen.
Lagerhinweis
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Zutaten:
Sesam
Rezeptvorschlag
Oliven-Reis-Salat Zutaten: – 2 Auberginen – 1 EL Agavendicksaft – 50 g grüne entsteinte Oliven – 60 g Pinienkerne – 200 g gekochter Reis – 6 EL BIO PLANÈTE Sesamöl nativ – Saft von 2 Zitronen – 2 Bund Rucola – Pfeffer Auberginen schneiden und in Sesamöl anschwitzen. Oliven grob hacken, mit Reis und Pinienkernen vermischen. Agavensaft und Zitronensaft verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Rucola schneiden und auf Teller verteilen. Darauf die Auberginenscheiben und den Reissalat und mit Agaven-Zitronensoße beträufeln. Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Walnuss
nicht enthalten: Gluten, Soja, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose
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