Blumenbrot – inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot („Le Pain Des Fleurs“) nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 1531 |
| Energie kcal | 363 |
| Eiweiß in g | 9.10000000 |
| – davon gesättigte Fettsäuren in g | 0.50000000 |
| Ballaststoffe in g | 3.40000000 |
| Salz in g | 0.59000000 |
| Zutatenliste | Halb-Vollkorn Reismehl* (59,5%), Buchweizenmehl* (25%), Hirsemehl* (15%), Meersalz. *Aus biologischem Anbau |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. |
| Bio-Kontrollstelle | FR-BIO-01 |
| Herkunftsland | FR |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: |
Euro-Nat, ZA La Boissonnette, F-07340 Peaugres, Frankreich |
| Allergenfilter: | ohne Nüsseohne Erdnüsseohne Lupineohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamenohne Sojaohne Gluten |
| Produkteigenschaften: | BioGlutenfreiVeganLaktosefrei |
| Inhalt: | 150,00 g |
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