Produktinformationen „Cape Herb & Spice – Rub Ghost Chilli – Gewürzzubereitung – 75g“
Gewürzsalz mit Birds Eye und Naga-Jolokia Chilischoten, sehr scharf
- Extrem scharfe Gewürzmischung
- Besteht aus den schärfsten Chilischoten der Welt
- Sollte vorsichtig dosiert werden
- Passt zu Rind, Schweinefleisch, Geflügel und Gehacktes
Es hilft ja alles nichts: Vor dieser Gewürzmischung muss gewarnt werden! Sie ist wirklich teuflisch scharf und sollte entsprechend vorsichtig dosiert werden. Dann allerdings werden Freunde wirklich heißer Gerichte daran ihre höllische Freude haben. Für „Ghost Chili“ werden die schärfsten Chilischoten der Welt verwendet.
Bei dieser Gewürzmischung gilt: Bitte Vorsicht beim Dosieren! Denn „Ghost Chilli“ wird aus den schärfsten Chilischoten der Welt hergestellt, den „bhut jolokia“ aus Indien. Übersetzt heißt das Geister-Chili und hat mit der milchigen Farbe zu tun, die die Schoten während ihres Reifeprozesses annehmen. Auch die ebenfalls feurigen Birds Eye Chilischoten aus Afrika sind bei der Mischung mit von der Partie, sodass es für empfindliche Gaumen und schwache Geschmacksnerven wirklich kein Pardon gibt. Aber alle, die es gern sehr scharf mögen, werden von dem Gewürz begeistert sein. Es eignet sich vor allem für Marinaden, die einfach mit etwas Öl hergestellt werden. Einfach Fleischstücke vom Rind, Schwein oder Geflügel damit einreiben und dann braten oder grillen. „Ghost Chilli“ gibt übrigens auch Hamburgern einen enormen Kick.
Zutaten:
Meersalz (45%), Birds Eye Chiliflocken (10%), Paprika, geräucherte Chiliflocken (7%), Zucker, getrockneter Knoblauch, getrocknete Zwiebeln, Chiliflocken (3%), Trennmittel: Siliciumdioxid, Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaft), Farbstoff: Paprikaextrakt.
Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 673 kJ / 162 kcal
Fett 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 18 g
davon Zucker 8,4 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 45 g
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