Ein handwerklich hergestellter Feigenaufstrich aus Kroatien (Kontinentalregion), veredelt mit Kakao. Die Kombination aus süßen Feigen und feiner Schokoladennote durch Kakao ergibt ein harmonisch-würziges Geschmackserlebnis, ideal zu Brot, Desserts oder Käse.
Zutaten
Feigen (ca. 60–70 %), Zucker, Kakao (Rohkakao oder Kakaopulver, ca. 5–10 %), Wasser, Geliermittel (z. B. Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensaft/‑säure), Evtl. natürliche Antioxidantien (z. B. Ascorbinsäure)
Nährwerte (pro 100 g)
Energie: etwa 200–280 kcal, Fett: ca. 0–1 g, Kohlenhydrate: 45–60 g (davon Zucker 45–55 g), Eiweiß: ca. 0,5–1 g, Ballaststoffe: 1–2 g, Salz: vernachlässigbar (< 0,1 g)
Herkunft
Kroatien
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