Aceto Balsamico di Modena IGP mit Feigen von Giusti
Der Aceto Balsamico di Modena e Fichiist ein Balsamico, der in der Herstellung mit Feigenpüree vermengt wird. Hierbei wird Feigenpüree mit in dasselbe Barrique gegeben und somit verbinden sich die beiden Aromen, sodass die leichte Süße und Weichheit der Feige das Aroma des Balsamico verändert. Zur Eindickung wird ein spezielles Filtrationsverfahren angewendet.
Der Feigen-Balsamico passt perfekt zu Frischkäse, gekochtem Schinken, geschnittenes Rindfleisch und in Rotwein geschmortes Fleisch.
Nährwertangaben pro 100ml:
- Brennwert: 1132 kJ / 266 kcal
- Fett: 0,00g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g
- Kohlenhydrate: 62,0g
- davon Zucker: 42,0 g
- Eiweiß: 1,10 g
- Salz: 0,10 g
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| Produktdetails | |
| Herkunft: | Emilia-Romagna |
| Artikelgewicht: | 0,30 kg |
| Inhalt: | 150,00 ml |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Zutaten: | gekochter Traubenmost, Weinessig und Feigenpüree |
| Herstelleradresse: | Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l. strada Quattro Ville, 155 41123 Modena fraz. Lesignana Italien |
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