Aceto Balsamico di Modena IGP mit Trüffeln von Giusti
Der Aceto Balsamico di Modena e Tartufoist ein Balsamico, der in der Herstellung mit dehydrierten Trüffeln bearbeitet wurde. Der Trüffel wird direkt in dasselbe Fass wie der Balsamico-Essig gegeben, wo der Balsamico und der Pilz gemeinsam reifen, bis ein Gleichgewicht der beiden Aromen hergestellt ist. Zur Eindickung wird ein spezielles Filtrationsverfahren angewendet.
Der Trüffel-Balsamico passt perfekt zu Omelette, frischen Eiernudeln, Rahmrisotto und allen Gerichten, die zum Kombinieren mit Trüffeln geeignet sind.
Nährwertangaben pro 100ml:
- Brennwert: 777 kJ / 183 kcal
- Fett: 0,00g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g
- Kohlenhydrate: 45,0g
- davon Zucker: 33,0 g
- Eiweiß: 0,60 g
- Salz: 2,1 g
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| Produktdetails | |
| Herkunft: | Emilia-Romagna |
| Artikelgewicht: | 0,30 kg |
| Inhalt: | 150,00 ml |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Zutaten: | gekochter Traubenmost, Weinessig und dehydrierter Trüffel |
| Herstelleradresse: | Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l. strada Quattro Ville, 155 41123 Modena fraz. Lesignana Italien |
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