Benishoga ist eine beliebte eingelegte Ingwerart, die hauptsächlich in der japanischen Küche verwendet wird. Diese rosa Ingwerstreifen zeichnen sich durch ihre kräftige Farbe und den würzigen Geschmack aus, der durch die Marinierung in Essig entsteht. Sie sind oft ein fester Bestandteil von Gerichten wie Okonomiyaki oder Takoyaki und verleihen eine erfrischende, würzige Note. Herkunft: China. Importiert nach Deutschland von Kreyenhop & Kluge, Einbeck.
Zutaten
Ingwer (65%), Wasser, Salz, Essig, Säuerungsmittel: E260, E 330, E 296; Farbstoff: E 163, Konservierungsmittel: E 202.
Hinweise
Inhalt: 1,5 kg / Abtropfgewicht: 1 kg
Importeur / Hersteller
KAGERER
Kagerer & Co. GmbH
Kaiserswerther Straße 115
40880 Ratingen
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