Grappa Invecchiata Scura 0,7L von Silvio Carta
Der Grappa Invecchiata Scura 0,7Lwird aus verschiedenen Trestersorten gewonnen, welche vor der Destillation 30-60 Tage fermentiert wurden. Dies macht das Produkt einzigartig. Wie lange der Trester fermentiert, hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab, dazu gehört auch die anfängliche Zuckerkonzentration. Der Trester wird durch diskontinuierliche Destillation mit dem Trennen der Köpfe und Schwänze in einem Kupferdestillierkolben verarbeitet. Das Destillat reift über ein Jahr in kleinen Kastanienfässern und wird dadurch nochmal vollendet.
Er besitzt eine Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, die aufgrund der Alterung auftreten. In der Nase zeigt er sich zart und fein mit floralen Noten, an denen man auch den Rohstoff erkennen kann. Geschmacklich ist er ebenso weich und blumig, lässt Noten von Mandeln, Honig und grünem Apfel aufkommen, die leicht an Vanille und Schokolade erinnern.
Der Grappa Scura ist ein perfekter Digestiv, allerdings auch perfekt kombinierbar mit Pralinen, die seinen Geschmack unterstreichen.
| Produktdetails | |
| Herkunft: | Sardinien |
| Artikelgewicht: | 1,35 kg |
| Inhalt: | 0,70 l |
| Flaschengröße: | 0,7L |
| Alkoholgehalt: | 40% vol |
| Produktdetails: | Kann Spuren von Milch und Sulfiten enthalten. |
| Herstelleradresse: | Silvio Carta S.r.l. SP12 km 7.800 09070 Zeddiani (OR) Italien (Sardinien) |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.