Grünkernschrot grob 25 kg
Wird auch gerne als Badischer Reis genannt.
Schrot bezeichnet man grob zerkleinertes, also geschrotetes Getreide. Das Getreide wird durch Quetschen oder Mahlen mit der Schrotmühle hergestellt. ( Je nach der Größe vom Schrot wird zwischen Grobschrot und Feinschrot unterschieden )
Wird aus dem Grünkern geschrotet. Grünkernschrot wird gerne für Grünkernküchle oder Grünkernsuppe verwendet. Er kann wie Reis serviert werden.
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