Harzer Rotwurst im Glas 280 g
Bei dieser leckeren, herzhaften Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Die Rotwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch von der Schweineschulter, Schweinebacken, Schweinebauchfleisch und frisches Schweineblut.
Das Frischfleisch wird vorgekocht verarbeitet aber das Schweineblut wir frisch zugesetzt.
Die Rotwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Kochsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren der Grobeinlage im Speckschneider und das Feinbrät im Kutter, erhält die Wurst ihre besondere Konsistenz und ihr typisches Schnittbild. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Rotwurst durch die ausgewählten Gewürze, speziell Majoran und Piment.
Nach dem Abfüllen der Rotwurst in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen, in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenen Zustand ohne Kühlung haltbar.
Ideal für einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer, den Urlaub in einer Ferienwohnung oder beim Camping.
| Geschmack: | Herzhaft, Würzig |
| Inhalt: | 280 g |
| Kategorie: | Wurst-Konserveren |
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