Von Herbaria Projektpartnern werden die getrockneten Rohbohnen ohne Zwischenhändler per Seefracht nach Deutschland importiert. Hier werden die ostafrikanischen Bio-Kaffeebohnen nach Herbaria-eigenen Rezepturen und Aromaprofilen in traditioneller handwerklicher Langzeit-Trommelröstung geröstet. Mit diesem schonenden Verfahren entfaltet sich das volle Spektrum der komplexen Kaffeearomen. „So erhalten wir einen immer weich bleibenden Kaffee mit harmonisch-vollmundigem Geschmack, den wir, mit dem Wissen eine gute Sache zu unterstützen, vollumfänglich genießen können,“ freut sich Daniel Fehling, Leiter Marketing und Produktmanagement bei Herbaria.
Die fertig veredelten Kaffees werden als ganze Bohnen angeboten. Das Verpackungsmaterial ist aluminiumfrei und als Monomaterial vollständig über die Gelbe Tonne recycelbar.
Zubereitung: in der Filterkaffeemaschine, im Vollautomaten, als Handaufguss, in der French Press Kanne oder mit der Siebträgermaschine für eine feine Crema. Ideal als schwarzer Kaffee, Café Crema oder Milchkaffee.
Produktname: Bahati ist ein weiblicher und männlicher Vorname, der in der ostafrikanischen Sprache Suaheli „Glück“ bedeutet.
Wild gesammelte Arabica-Bohnen* aus Äthiopien und Robusta-Bohnen* aus Uganda. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Bulletproof Coffee
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