Kalle NaloTop gold 45/22 „Pumuckl Auto“ Bund mit 25 Stück
Der Kalle NaloTop gold 45/22 „Pumuckl Auto“ ist ein hochwertiger Kunstdarm, der sich ideal für die Herstellung ungeräucherter Brüh- und Kochwürste eignet. Mit einem Durchmesser von 45 mm und einer Länge von 22 cm bietet er optimale Voraussetzungen für gleichmäßige und ansprechende Wurstwaren.
Merkmale:
- Material: Cellulose-NaloFaserhülle mit 3-fachem Frischeschutz
- Farbe: Gold mit „Pumuckl Auto“ Motiv
- Größe: 45 mm
- Länge: 22 cm
- Verpackungseinheit: Bund mit 25 Stück
- Anwendungsbereich: Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst
- Besonderheiten: Natürlich mattes Aussehen, hohe Formstabilität für exakt zylindrische Würste
Die spezielle Cellulose-NaloFaserhülle des NaloTop Darmes bietet einen dreifachen Frischeschutz:
- Wasserdampfbarriere: Verhindert Gewichtsverluste und sorgt für pralle, frische Wurstwaren.
- Sauerstoffbarriere: Schützt vor Oxidation und verhindert das Verfärben des Bräts.
- Aromabarriere: Bewahrt den vollen, unverfälschten Geschmack Ihrer Produkte.
Dank der hohen Formstabilität und des natürlichen matten Aussehens erzielen Sie mit diesem Kunstdarm stets ein ansprechendes und professionelles Ergebnis. Die goldene Farbe mit dem „Pumuckl Auto“ Motiv verleiht Ihren Wurstwaren zudem eine besondere und attraktive Optik, die sich hervorragend für spezielle Anlässe oder zur Differenzierung im Verkaufsregal eignet.
Die Verarbeitung des NaloTop Darmes ist unkompliziert: Vor dem Füllen sollte der Darm etwa 15 Minuten in Wasser mit einer Temperatur zwischen 20°C und 40°C gewässert werden. Anschließend kann er mit herkömmlichen Clipmaschinen oder per Hand verschlossen werden. Nach dem Erhitzen empfiehlt es sich, die Würste durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterzukühlen, um die Produktqualität zu sichern.
| Konfektionierung: | Abschnitte (Bunde) |
| Inverkehrbringer: | Kalle GmbH, Rheingaustraße 190-196, 65203 Wiesbaden, Deutschland |
| Füllkaliber: | 45/22 |
| Farbe: | gold |
| Marke: | Kalle Nalo |
| Artikelnummer: | KKTO188 |
| Lagerbestand: | 193 Stück |
| Hersteller: | Kalle |
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