Katsuobushi, auch als Bonitoflocken bekannt, sind getrocknete und geräucherte Flocken vom echten Bonito-Fisch. Diese werden traditionell in der japanischen Küche verwendet, um Suppen, Saucen und andere Gerichte zu aromatisieren. Der Umami-reiche Geschmack verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe. Die Bonitoflocken in dieser 20 g Packung sind in der Bretagne, Frankreich, hergestellt.
Zutaten
ECHTER BONITO-Flocken
Importeur / Hersteller
JFC International (Europe) GmbH
Theodorstraße 293
40472 Düsseldorf
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