Die konzentrierte japanische Brühe mit Seealgen bietet eine authentische Basis für Suppen und andere Gerichte. Hergestellt mit Kombu (eine Art essbare Alge) und Katsuo (Bonitofisch), bringt sie den typischen Umami-Geschmack traditionellen japanischen Kochens in Ihre Küche. Kombu wird wegen seines reichen Geschmacks geschätzt und ist ein wesentlicher Bestandteil vieler japanischer Gerichte. Ideal für die Zubereitung von dashi, einer klassischen Fischsuppe.
Zutaten
Wasser, SOJAsauce (Salz, entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Fruktosesirup, SOJABOHNEN, Alkohol), Zucker, Salz, Alkohol 4,2 %, Geschmackverstärker: E621, E635, getrockneter FISCH 1,8%,Seealgen Extrakt 0,3 %, FISCHExtrakt, Seealgen 0,1%, gesüsstes alkoholisches Getränk aus Reis.
Importeur / Hersteller
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestraße 40
28876 Oyten
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