Miso, eine fermentierte Sojapaste (teilweise in Kombination mit Getreide), ist im Fernen Osten schon seit 1.300 Jahren für seine kulinarischen Vorzüge und die vorteilhafte Wirkung auf die Gesundheit bekannt. Hatcho Miso, dessen außergewöhnlich lange Fermentierung 24 bis 30 Monate dauert, ist ein wahres Nahrungskonzentrat. Alle hochwertigen Miso sind proteinreich, doch der Hatcho Miso enthält sogar 80 % mehr Proteine und 20 bis 25 % weniger Salz als hochwertige Miso aus Reis oder Gerste. Diese einzigartige Quelle an essenziellen Aminosäuren, Mineralstoffen und Vitaminen ist kalorien- und fettarm sowie reich an Faserstoffen.
Herkunft
Japan
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern
Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Miso aus Soja
Lieferumfang
Packung 300g
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 1029 |
| Energie kcal | 247 |
| Kohlenhydrate in g | 7 |
| – davon Zucker in g | 1 |
| Eiweiß in g | 23.00000000 |
| Ballaststoffe in g | 0.00000000 |
| Salz in g | 9.00000000 |
| Zutatenliste | SOJAbohnen* 65%, Wasser, Meersalz, GERSTENmehl* geröstet, A. oryzae |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | Dank der ausgedehnten Fermentationszeit kannes besonders lange aufbewahrt werden. |
| Bio-Kontrollstelle | BE-BIO-01 |
| Herkunftsland | JP |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: |
Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter |
| Allergenfilter: | ohne Senfohne Sesamsamenohne Nüsseohne Schalenfrüchteohne Erdnüsseohne Lupineohne Schwefeldioxidohne Sellerie |
| Produkteigenschaften: | VeganLaktosefreiBio |
| Inhalt: | 300,00 g |
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