Tahin ist ein vielseitig einsetzbares Püree aus bei niedriger Temperatur gerösteten und feingemahlenen ganzen Sesamkörnern. Dieses Produkt wurde zusätzlich mit Meersalz abgeschmeckt, um den Geschmack des Tahins zu optimieren. Das Röstverfahren ergibt einen besseren Geschmack und vermindert den Feuchtigkeitsgehalt, was vorteilhaft für die Haltbarkeit ist. Sesam scheint anregend auf Geist und Gedächtnis zu wirken… Fest steht jedenfalls, dass er dank seines hohen Gehalts an Phosphor, Lezithin und ungesättigten Fettsäuren eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem hat.
Verwendung: Tahin ohne Salzzusatz ist die ideale Basiszutat für asiatische Gerichte, sautiertes Gemüse, warme Soßen, Vinaigretten, Desserts und süße sowie herzhafte Brotaufstriche (zum Beispiel Hummus, Auberginen-Creme).
BIO-Zertifizierung
BE-BIO-01
Herkunft
Belgien
Lieferumfang
Glas 500g
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 2665 |
| Energie kcal | 645 |
| Kohlenhydrate in g | 4 |
| – davon Zucker in g | 3 |
| Eiweiß in g | 25.00000000 |
| Ballaststoffe in g | 0.00000000 |
| Salz in g | 2.00000000 |
| Zutatenliste | SESAM* ungeschält, Meersalz 1,6% |
*kontrolliert biologischer Anbau
| Bio-Kontrollstelle | BE-BIO-01 |
| Herkunftsland | BE |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: |
Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter |
| Allergenfilter: | ohne Lupineohne Sellerieohne Senfohne Sojaohne Gluten |
| Produkteigenschaften: | BioVeganLaktosefreiGlutenfrei |
| Inhalt: | 0,50 kg |
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