ZutatenKalamata Oliven*º (74%), grüne Oliven*º (20%), natives Olivenöl extra* (5%), Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Meersalz, MilchsäureºNaturland Fair zertifiziert (94%)
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1071 kJ / 256 kcal |
| Fett | 25,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 3,3 g |
Produktbeschreibung
MANI® MANI Kalamata Olivenpaste, bio, NL Fair
Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.
Für die Naturland Öko + Fair zertifizierte MANI Kalamata Bio Olivenpaste werden erlesene Kalamata Bio Oliven, ausgewählte Kräuter und MANI Bio Olivenöl nativ extra liebevoll verarbeitet. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. So ist auch die Kalamata Meze, eine typisch griechische Paste, sehr aromatisch und schmackhaft. Auf geröstetem Brot schmeckt die Kalamata Olivenpaste besonders gut.
Für die Naturland Öko + Fair zertifizierte MANI Kalamata Bio-Olivenpaste werden erlesene Kalamata Bio-Oliven, ausgewählte Kräuter und MANI Bio-Olivenöl nativ extra liebevoll verarbeitet. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. So ist auch die Kalamata Meze, eine typisch griechische Paste, sehr aromatisch und schmackhaft.
Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven in verschiedenen Größen, milder Geschmack, schwarz bisdunkelviolette Farbe, aufbewahrt in 8 bis 10 prozentiger Salzlake und pH <4.2. In Übereinstimmung mit derEU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.Bedingungen zur Pasteurisierung: Pasteurisiertes Produkt.Spezifikationen zum fertigen Produkt:- Sensorische Parameter:Charakteristischer Geschmack nach Kalamata Oliven, mit einer fruchtigen Olivenölnote und dem Aromaausgewählter Kräuter, mit leichtem Essig- und Salzgeschmack.- Physikalisch-chemische Parameter: pH <4,2- Mikrobiologische Daten:Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmel und Hefen in 1g (<20)Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Kann Kernstücke enthalten.
Inhaltsmenge180 GrammLagerhinweisNach dem Öffnen gekühlt lagernUrsprungslandGriechenland (GR)Ursprungsländer der RohstoffeGriechenlandKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
Griechische Landwirtschaft
GR-BIO-03Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungKalamata Olivenpaste, bio, NL Fair, 180 gHersteller / InverkehrbringerBläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland Art.-Nr. BL53827-1 EAN 5202423281836
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