Gewaschene und blanchierte Peperoni werden abwechselnd, d.h. rot oder grüne Peperoni, ins Glas gefüllt und mit einem leicht süßsauren Aufguss versehen und durch Pasteurisation haltbar gemacht. Peperoni (Lombardi)*, Apfelsaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*, Meersalz, Säuerungsmittel: Citronensäure. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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