Naturata Bio Getreide-Bohnenkaffee Duo, Instant, 100g

Die harmonisch-milde Komposition aus kräftigem Arabica Bohnen-Kaffee aus Mexiko und Naturata Getreidekaffee sorgt für einen aromatischen Kaffeegenuss. Bei der Wahl der Zutaten wurde auf höchste Qualität Wert gelegt, so stammt das Getreide von kontrolliert biologisch arbeitenden Landwirten aus Deutschland. Zichorien, Eicheln, und Feigen werden in Europa und der Türkei angebaut.

Glutenfrei

Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch. Der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Lieferumfang
Dieses Produkt enthält: 
Naturata Bio Getreide-Bohnenkaffee Duo, Instant, 100g
Zutaten
Löslicher Bohnenkaffee* 50 %, löslicher Getreidekaffee* (Roggen*, Zichorien*, Gerste*, Eicheln*, Feigen*)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung
Übergieße pro Tasse 1-2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml (heißem) Wasser. Kurz umrühren – fertig!
Aufbewahrung
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Hersteller / Importeur
Naturata AG
D-71672 Marbach
DE-ÖKO-007
+49 (0) 7144 – 8961 -51