Ausgewählte Herkunft: Für diese feine Bitterschokolade bauen Kleinbauern-Kooperativen hauptsächlich Kakao der Sorten Forastero und Criollo im Südwesten Togos an. Dort wachsen die Kakaobäume im Schatten größerer Bäume. Direkt nach der Ernte wird der Kakao vor Ort traditionell fermentiert und sonnengetrocknet.Das Geheimnis des feinen Schmelzes und des einzigartigen Geschmacks liegt im besonderen Herstellungsverfahren: In traditioneller Schweizer Handwerkskunst lassen die Chocolatiers durch besonders langes Conchieren feine Schokolade entstehen, die auf der Zunge zergeht. Wie bei allen Naturata Schokoladen enthält die natürliche Rezeptur nur fair gehandelte Zutaten aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau. Ohne künstliche Aromen oder Emulgatoren!
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 2357 |
| Energie kcal | 568 |
| Kohlenhydrate in g | 39 |
| – davon Zucker in g | 34 |
| Eiweiß in g | 7.90000000 |
| – davon gesättigte Fettsäuren in g | 24.00000000 |
| Ballaststoffe in g | 0.00000000 |
| Salz in g | 0.02000000 |
| Zutatenliste | Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Bourbon Vanille gemahlen* |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | Trocken, geruchsfrei und vor Wärme geschützt lagern (16-18 °C). |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunftsland | CH |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: |
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach |
| Allergenfilter: | ohne Glutenohne Erdnüsseohne Lupineohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamenohne Soja |
| Produkteigenschaften: | VeganGlutenfreiBio |
| Inhalt: | 100,00 g |
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