ZutatenSonnenblumenöl**, Gurken **, Wasser, SENF** (Wasser, SENFKÖRNER**, Branntweinessig*, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Branntweinessig*, Maisstärke*, Roh-Rohrzucker**, Sonnenblumeneiweiß*, Zwiebeln*, Meersalz, Zitronensaft**, Knoblauch*, Schnittlauch*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer ErzeugungAllergene & Unverträglichkeiten Senf – Ja (laut Rezeptur enthalten)Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1992 kJ / 484 kcal |
| Fett | 50,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 1,2 g |
Produktbeschreibung
NATURATA Vegane Remoulade ohne Ei in der Tube
Naturata >mehr als bio.
Der feine Geschmack der Naturata veganen Remoulade wird geprägt durch Gurken, Zwiebeln und frische Kräuter. Der besonders hohe Gurkenanteil lässt die vegane Remoulade frisch und leicht schmecken. Die vegane Remoulade wird ohne Ei hergestellt und ist daher für Veganer oder Menschen mit Ei-Unverträglichkeit bestens geeignet.
Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.
Für die Remoulade verwendet Naturata nurhochwertiges demeter-Sonnenblumenöl,das ohne äußere Wärmezufuhr schonendgepresst (kaltgepresst) wird. DasSonnenblumenöl wird vor der Verarbeitungzu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert.Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit derRemoulade und ihr feiner Eigengeschmackwird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. DasSonnenblumenprotein dient als Emulgator,damit sich die fetthaltigen und wässrigenZutaten (Öl bzw. Essig und Wasser)besser zu einer Emulsion vermischen.In diesem Schritt sind Erfahrung undFingerspitzengefühl gefragt.
Inhaltsmenge190 mlLagerhinweisNach dem Öffnen gekühlt lagernUrsprungslandSchweiz (CH)Ursprungsländer der RohstoffeDiverse LänderKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
CH-BIO-006Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungBio vegane Remoulade ohne Ei, enthält 50 % Fett (Öl)Hersteller / InverkehrbringerNaturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach Art.-Nr. BL34693-1 EAN 4024297014843
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