ZutatenMungbohnen*
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1281 kJ / 304 kcal |
| Fett | 1,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 41,50 g |
| davon Zucker | 3,10 g |
| Ballaststoffe | 17,3 g |
| Eiweiß | 23,10 g |
| Salz | 0,023 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Mungbohnen
Wir machen Bio aus Liebe.
Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack. Sie haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden und sind nach nur 30 Minuten Kochzeit gar. Besonders beliebt sind die weichkochenden Bohnen in der asiatischen Küche für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und Mung Dal hergestellt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
weich kochend, abgepackt im Hause Rapunzel
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.
Inhaltsmenge500 GrammLagerhinweisBitte kühl und trocken lagern.UrsprungslandUsbekistan (UZ)Ursprungsländer der RohstoffeUsbekistanKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
Usbekische Landwirtschaft
DE-ÖKO-006Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungMungbohnenHersteller / InverkehrbringerRapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; [email protected] Art.-Nr. BL82186-1 EAN 4006040176114
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