ZutatenSultaninen*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1404 kJ / 331 kcal |
| Fett | 0,57 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 74,80 g |
| davon Zucker | 74,80 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 2,80 g |
| Salz | 0,014 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Sultaninen, Projekt
Wir machen Bio aus Liebe.
Herrlich saftig-süße und intensiv-aromatische Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.
Vor dem Trocknen werden die Trauben ‚gedippt‘, d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.
Inhaltsmenge1 KGLagerhinweisBitte kühl und trocken lagern.UrsprungslandTürkei (TR)Ursprungsländer der RohstoffeTürkeiKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
Türkische Landwirtschaft
TR-BIO-161Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungSultaninenHersteller / InverkehrbringerRapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; [email protected] Art.-Nr. BL94389-1 EAN 4006040776376
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