Rivera Fedora Bianco DOC 0,75 L
Die Bombino Bianco Trauben für den River Fedora DOCwerden zwischen Mitte August und Ende September geerntet. Die geernteten Trauben gären dann 9-10 Tage in Stahl bei 18° C. In mit Glas verkleideten Zementfässern altert der Wein 3-4 Monate.
Der Fedora besitzt ein Strohgelb. Der Duft erinnert an Früchte und Blumen. Geschmacklich zeichnet sich der Wein vor allem durch den fruchtreichen Gaumen und die subtile Säure aus. Insgesamt sehr ausbalanciert und zart.
Der Fedora passt bestens zu Vorspeisen auf Fischbasis, Fisch, Nudeln oder als Apertitif.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Chardonnay Bombino Bianco |
| Anbauregion: | Apulien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Bezeichnung: | Castel del Monte |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol |
| Trinktemperatur: | 6-9° C |
| Restzucker: | 2,9 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,9 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Azienda Vinicola Rivera S.p.A. S.P.231 Km. 60,500 76123 Andria (BT) Italien (Apulien) |
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