Rosalita Rosato Salento von Due Palme 0,75L
Der Rosalita Rosato Salentobesteht aus den beiden bekanntesten einheimischen Salento-Reben Negroamaro 70% und Malvasia Nera 30%. Sie werden im September geerntet und daraufhin 6-7 Stunden kryomazeriert. Direkt im Anschluss werden die Schalen vom Most getrennt, der dann im Stahlfass ausgebaut wird.
Er besitzt eine blassrosa Farbe und offenbart sich in der Nase mit einem zarten, fruchtigen und blumigen Duft, der in Rose endet. Geschmacklich zeigt er sich frisch, angenehm und weich, aber doch mit einer leichten Würze.
Er passt besonders gut zu Pasta und Meeresfrüchten, auch gut für Vorspeisen. Genießen Sie den Wein im Bereich der vorgeschlagenen Serviertemperatur, da sich die Aromen und Düfte dort deutlich besser entfalten.
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| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Malvasia Nera Negroamaro |
| Anbauregion: | Apulien |
| Weintyp: | Roséwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Restzucker: | 9,0 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,80 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Cantine Due Palme Via San Marco, 130 72020 Cellino San Marco Italien (Brindisi) |
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