SanGaetano Primitivo di Manduria DOP von Due Palme
Der SanGaetano Primitivo di Manduriabesteht aus besten Primitivo-Trauben. Es wird dem kleinen sozialen Weingut gewidmet, das sich in die Cantina Due Palme eingliederte und den selben Namen wie der Wein trug. Der besondere Boden dort, der viel Eisenoxid enthält, färbt die Erde besonders rot. Die Primitivo di Manduria ist eine der wichtigsten und beliebtesten apulischen Weine in Italien und weltweit. Die Trauben hierfür werden von Hand gelesen und 6 Monate im Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Dort verbessern sich die Tannine und die Struktur. Daraufhin reifen sie in der Flasche ehe sie in den Verkauf kommen.
Farblich zeigt sich der Primitivo di Manduria SanGaetano rubinrot. Im Geruch erinnert er an Vanille, Schokolade und Himbeeren. Der fruchtige Grundcharakter überzeugt geschmacklich mit einer vollmundigen Weichheit mit guter Struktur und intensivem Geschmack.
Er passt besonders gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Pasta. Genießen Sie den Wein im Bereich der vorgeschlagenen Serviertemperatur, da sich die Aromen und Düfte dort deutlich besser entfalten.
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| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Anbauregion: | Apulien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Bezeichnung: | Primitivo di Manduria |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Restzucker: | 10,0 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,30 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Cantine Due Palme Via San Marco, 130 72020 Cellino San Marco Italien (Brindisi) |
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