ZutatenEMMERMEHL** Type 630 (92 %), Sonnenblumenöl**, Hefe*, Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer ErzeugungAllergene & Unverträglichkeiten Gluten – Ja (laut Rezeptur enthalten)Sesam – Kann in Spuren enthalten sein Dinkel – Kann in Spuren enthalten sein Weizen – Kann in Spuren enthalten sein Fructose – Ja (laut Rezeptur enthalten)Hefe – Ja (laut Rezeptur enthalten)Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1727 kJ / 409 kcal |
| Fett | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 1,0 g |
Produktbeschreibung
SOMMER Demeter Schwarzer Emmer Zwieback,ungesüsst, vegan
Zwieback aus Urgetreide, ungesüßt und vegan.
In unserem Familienbetrieb legen wir Wert auf eine lange Teigruhe und unsere traditionelle Backkunst. So erhalten Sie einen geschmackvollen und knusprigen Zwieback.Diese Zwieback-Spezialität backen wir aus Schwarzem Emmer, dessen reife Körner durch schwarze Spelzen geschützt werden. Emmer ist sehr schmackhaft.
Gebacken im Taunus
Demeter-Qualität, vegan, ungesüßt, mit schwarzem EmmerDer Emmer für diesen hochwertigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHMAerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g1’000’000 Enterobacteriaceae in KBE/g500 Escherichia coli in KBE/g 10Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g100Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100Salmonella in KBE/25g n.n.Listeria monocytogenes in KBE/g 100KBE = Koloniebildende Einheit
Inhaltsmenge200 GrammLagerhinweisTrocken lagern, vor Licht und Wärme schützenUrsprungslandDeutschland (DE)Ursprungsländer der RohstoffeDiverse LänderKennzeichnung / KontrollstelleBio-Siegel, EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-006Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungEmmer-ZwiebackHersteller / InverkehrbringerPraum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach Art.-Nr. BL80135-1 EAN 4056114005079
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