Die Suppenbrühe aus Bonito und Kombu zeichnet sich durch ihre umami-reiche Basis aus. Bonito sind getrocknete, fermentierte Fischflocken, die in der japanischen Küche weit verbreitet sind, während Kombu Algen ein wichtiger Bestandteil vieler asiatischer Brühen sind. Diese Kombination ist insbesondere in Japan beliebt und wird für ihre tiefen, komplexen Aromen geschätzt. Ideal für Suppen, Eintöpfe und Marinaden.
Zutaten
SOJAsauce (Honjozo), Zucker, Salz, Mirin, Getrocknete BONITO Späne, Getrocknete BONITO Extrakt, Kombu Algenextrakt, Proteinhydrolysat, Alkohol, Gewürze.
Hinweise
Einschließlich einiger Sojabohnen, Weizen und Meeresfruchte. Hergestellt in Japan.
Importeur / Hersteller
Jianding Im-& Export GmbH
Friedrich-Ebert-Straße 53
45127 Essen
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