Podio Langhe Nebbiolo DOC 0,75L – Tenuta Carretta
Der Podio Langhe Nebbiolostammt vom Podio-Weinberg. Dieser wird erstmalig im Jahr 1467 erwähnt, in dem Schriftstück, in welchem Graf Damiano sein Land den Verwaltern zur Bewirtschaftung überließ. Er forderte, dass die Hälfte aller Trauben ihm selbst gehören sollten, doch die vom Weinberg Podio ausschließlich für ihn vorgesehen seien. Dies lässt auf die Qualität der dort wachsenden Trauben schließen. Um diese noch zu steigern, wurde der Ertrag auf 750kg pro Hektar begrenzt. Der Wein wird aus 85% Nebbiolo und 15% Barbera hergestellt, die ausschließlich vom Podio stammen. Nach sorgfältiger Lese von Hand werden die Früchte zum Weingut transportiert. Dort folgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Insgesamt reift dieser Wein mindestens 6 Monate in Holz und daraufhin noch einmal 4 Monate in der Flasche.
Der Podio Langhe zeigt sich farblich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von Trockenblumen, Früchten, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und ausgewogen, bleibt dabei elegant mit weichen Tanninen. Ein äußerst edler Wein.
Er passt besonders gut zu dunklem Fleisch und Wild, vor allem mit traditionellen, piemontesischen Gerichten hervorragend geeignet.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Barbera Nebbiolo |
| Anbauregion: | Piemont |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 14,00% Vol |
| Trinktemperatur: | 16 – 18°C |
| Lagerfähigkeit: | 2028 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Tenuta Carretta Srl Localita Carretta 2 12040 Piobesi D’Alba Italien (Piemont) |
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