Weizenmehl Type 1050 2,5 kg
Type 1050 kräftiges Mehl für dunkle Brote (das Mehl braucht etwa zehn Prozent mehr Flüssigkeit als andere Sorten); auch als braunes Mehl bekannt; ein Teil der Spelzen und des Keimlings werden beim Mahlen entfernt, sodass das Mehl leichter und etwas heller als 100%iges Vollkornmehl ist. Nährwertangaben
| Brennwert/Energie | 1.397 kJ / 334 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67,0 g |
| – davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Quelle Zutaten / Allergenelt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:
Weizenmehl
Enthält GlutenKann Spuren von Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten
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