Weizenmehl Type 405 5 kg
Dieser Mehltyp wird meist im Haushalt verwendet, da er gute Backeigenschaften hat. Die Sorte eignet sich unter anderem gut zum Kuchen backen, hat aber einen vergleichsweise geringen Mineralstoffanteil.Da Mehl Typ 405 nicht die dunklen, aber nährstoffreichen Bestandteile des Weizens enthält, ist seine Farbe strahlend weiß.Nährwertangaben
| Brennwert/Energie | 1.410 kJ / 337 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| – davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Quelle Zutaten / Allergenelt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:
Weizenmehl
Enthält GlutenKann Spuren von Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten
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