60 ANNI Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva 0,75L Cantina Frentana
Der 60 ANNI DOC Riservawird ausschließlich aus Trauben hergestellt, deren Reben in den best gelegenen Weinbergen mit hervorragenden Bodenbeschaffenheiten herangewachsen sind. Der ganze Reifeprozess der Montepulciano Traube, wird durch ein Anbauprotokoll von Agronomen durch das ganze Jahr begleitet und überprüft.
Die Gärung des 60 ANNI Motepulciano findet direkt nach dem Pressen im übrig gebliebenen Fruchtfleisch und den Schaleresten statt. Dieser Prozess dauert ca. 20-25 Tage an, danach beginnt die Reifung über mindestens 16 Monaten in Französischen Eichenfässer und der anschließenden Verfeinerung für weitere 6 Monaten in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver rubinroter Farbe und helle violette Reflexe. Der Duft ist bemerkenswert komplex mit Aromen von Waldbeeren, Tannin, Schokolade und anderen würzigen Noten.
Es ist ratsam den 60 ANNI Montepulciano vor dem servieren bzw. trinken etwa eine halbe Stunde lang atmen zu lassen. So können sich die Aromen besser entfalten.
Der 60 ANNI passt perfekt zu Fleischgerichten wie zum Beispiel Lammfleisch, Braten oder geschmortes Kalbfleisch, aber auch zu würzigem Käse ist er hervorragend geeignet.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Anbauregion: | Abruzzen |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Restzucker: | 5,00 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,7 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2025+ |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Cantina Frentana Soc. Coop. Agricola Via Perazza 32 66020 Rocca San Giovanni (CH) Italien (Abruzzen) |
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