Verde Piona von Albino Piona
Der Verde Pionaist ein weißer Schaumwein, der jahrelange Erfahrung der Familie Piona erfordert hat. Die Hefen, auf denen die Flasche gärt, wird nicht durch Degorgieren entfernt. Die Trauben werden nach der Lese entrappt und die Schalen kurz aufgeweicht. Danach geschieht ein sanftes Pressen mit einer temperaturgeführten Gärung und eine Weinreifung in Edelstahlbehältern.
Er besitzt eine strohgelbe Farbe, in denen sich die Perlen fein und andauernd spiegeln. Das starke und duftende Bukett besitzt Hefenoten, die sich harmonisieren. Der Geschmack ist lebhaft und harmonisch mit einem leicht bitteren und trockenem Nachgeschmack.
Er passt perfekt als Aperitif oder in Begleitung zu lokalen Vorspeisen wie Käse und Wurst, passt allerdings auch gut zu Meeresfrüchten.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Rondinella Garganega |
| Anbauregion: | Venetien |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Artikelgewicht: | 1,00 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 11,5-12% vol |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Restzucker: | 17,00g/l |
| Gesamtsäure: | 5,80g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Societa Agricola Le Manzane S.S. Via Maset 47/b 31020 San Pietro di Feletto Italien (Venetien) |
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