Guarkernmehl ist ein pflanzliches und glutenfreies Verdickungsmittel, das aus den Samen der Guarpflanze gewonnen wird. Da das Guarkernmehl nicht nur unter Hitzeeinwirkung Flüssigkeiten binden kann, ist es ideal zur Bindung kalter Speisen geeignet, also etwa für Desserts oder Kaltschalen. Für die Zubereitung einfach das Mehl durch ein feines Sieb in die Flüssigkeit einrühren. Die verdickende Wirkung entfaltet sich entweder nach kurzem Aufkochen oder nach kurzer Quellzeit in kaltem Zustand.
Bio-Zertifizierung
DE-ÖKO-001
Herkunft
Indien
Lagerhinweis
Trocken lagern
Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Lieferumfang
Packung 125g
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 728 |
| Energie kcal | 180 |
| Eiweiß in g | 6.00000000 |
| Ballaststoffe in g | 0.00000000 |
| Salz in g | 1.00000000 |
| Zutatenliste | Verdickungsmittel: Guarkernmehl* |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | Trocken lagern. |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunftsland | IN |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: |
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden |
| Allergenfilter: | ohne Gluten |
| Produkteigenschaften: | BioVeganGlutenfrei |
| Inhalt: | 125,00 g |
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