Die kleinen, toskanischen Artischockenviertel werden in Wasser und Essig blanchiert. Dazu werden sie in eine Mischung aus Sonnenblumen- und Olivenöl extravergine eingelegt, um die Frische und den leckeren, feinen Geschmack hervorzuheben.
Nicht nur als Antipasto, sondern auch ideal für Pastasaucen oder auf der Pizza.
Artischocken* 70%, Sonnenblumenöl* 22%, natives Olivenöl extra* 7%, Weinessig*, Meersalz. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 560 kJ / 134 kcal |
| Fett | 7,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 7,7 g |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Salz | 3,1 g |
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