Caffé Borbone – Crema Superiore
1000g ganze Espressobohnen
Dieser Blend von Borbone ist ein wahrer Preis- / Qualitäts-Siegermit klassischem Arabica/Robusta Verhältnis.
Wie alle Kaffees von Borbone wird auch dieser Blend in Neapel geröstet, allerdings etwas entgegen der neapolitanischen Tradition. Denn dieser Blend ist Mittelkräftig und etwas heller geröstet, als die typische dunkle neapolitanische Röstung. Dabei bleibt der Crema Superiore seinem Namen jedoch Treu – Seine Crema ist unvergleichlich dicht und hält sich lange auf dem aromatischen Espresso.
Am Gaumen zeigt sich dieser Blend mit Aromen von Mandel, Walnuss und Karamell, die einen direkt wie in einer italienischen Espresso-Bar fühlen lassen. Dank seines Robustanteils besitzt der Crema Superiore eine schöne Textur und einen vollen Körper.
Wir empfehlen diesen Espresso für den Gebrauch im Vollautomaten oder Siebträger. Nach der passenden Mahlung kann er aber ideal mit einer Frenchpress oder Mokakanne verwendet werden.
Mit dem Superior Taste Awarddes „International Taste Institute Brussels“ ausgezeichnet.
EAN: 8034028339523
| Mischungsverhältnis: | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Aroma: | Karamell, schokoladig, nussig |
| Art / Beschaffenheit: | Ganze Bohne |
| Gerät: | Siebträger, Kaffeevollautomat |
| Koffeingehalt: | Mittlerer Koffeingehalt |
| Packungsgröße: | 1kg |
| Region: | Süd-Italien |
| Röstgrad: | Mittel |
| Stärke: | Ausbalanciert |
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