Produktinformationen „Cape Herb & Spice – Rub Piri Piri Chilli – Gewürzzubereitung – 80g“
Gewürzsalz mit Chilli, sehr scharf
- Scharfe Gewürzmischung im portugiesischen Stil
- Mit feurigen Birds Eye Chilischoten
- Passt zu Fisch und Fleisch
- Eignet sich bei Tisch auch zum vorsichtigen Nachwürzen
Hossa, jetzt wird’s echt feurig! Diese Gewürzmischung hat es wirklich an Hitze und Schärfe in sich. Dafür sorgen die winzig kleinen afrikanischen „Birds eye“- Chilischoten, die in diesem Fall von der Insel Mosambik stammen, die für ihre aromatischen Gewürze weltberühmt ist.
„Piri Piri“ ist eine ursprünglich portugiesische Gewürzmischung für Fleisch und Fisch, die hier von der südafrikanischen Marke „Cape Herb & Spice“ besonders feurig und scharf interpretiert wird. Für das intensive Geschmackserlebnis sorgen vor allem die winzig kleinen „Birds Eye“-Chilischoten, die von der berühmten Gewürzinsel Mosambik stammen. Zusammen mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Senf, Zitronensaft und Meersalz ergeben sie eine Mixtur, die nichts für schwache (Geschmacks)-Nerven ist. Traditionell wird mit dem Rub Fleisch und Fisch gewürzt, entweder direkt aufgestreut oder als Würze für eine Marinade. Das „Piri Piri Chilli“ ist aber so gut balanciert, dass es auch als Tischgewürz verwendet werden – mit Vorsicht bitte.
Zutaten:
Meersalz (43%), getrockneter Knoblauch (10%), Paprika (10%), Zucker, Chiliflocken (8%), Chilipulver (7%), schwarze Pfefferkörner, Senfpulver, Trennmittel: Siliciumdioxid, Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaft), Birds Eye Chiliflocken (1%), Petersilie, Säureregulator: Citronensäure.
Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 723 kJ / 173 kcal
Fett 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 12 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 43 g
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