Ssamjang ist ein fester Bestandteil der koreanischen Küche. Die fermentierte Sojabohnenpaste wird mit Chilipaste und verschiedenen Gemüsesorten verfeinert und wird klassisch als Grillsauce für Fleisch verwendet. Ssamjang schmeckt aber auch super zu Gemüse und kann z.B. statt Sweet Chili Sauce als Dip für Frühlingsrollen verwendet werden.
Zutaten
Fermentierte SOJABOHNENPASTE 50% [ Wasser, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL, Salz, WEIZEN, Koji (WEIZEN)], Maissirup, fermentierte Getreideprodukte (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, WEIZEN, Koji), Zucker, Roter Pfeffer Gewürzpaste, Kochpulver, Knoblauchkonzentrat, Shiitakepilzkonzentrat, entfettetes SOJABOHNENpulver, geröstetes SOJABOHNENpulver, gerösteter SESAM, Gemüsebrühe Pulver, Salz, SESAMöl.
Importeur / Hersteller
Korea Foods Ltd.
Units 4-6 Wyvern Industrial Estate – Beverley Way
KT3 4PH
New Malden
United Kingdom
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